武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白食物:手术后身体需要蛋白质来修复组织,包括瘦肉、鱼、蛋类、大豆制品等。每天摄入至少50-75克的蛋白质来源。
2.富含维生素的食物:维生素C有助于伤口愈合,可多吃水果如橙子、草莓,以及绿叶蔬菜。维生素A对黏膜修复有帮助,推荐胡萝卜、南瓜等。
3.足够的铁元素:手术可能导致失血,需补充铁以预防贫血,红肉、动物肝脏、菠菜是良好的铁来源。确保每日摄入18毫克以上的铁。
4.纤维素丰富的食物:术后卧床时间较长,增加膳食纤维可以帮助预防便秘。全谷物、豆类、燕麦都是不错的选择。
5.清淡少油:避免油腻食物,减少对胃肠道的负担。宜采用蒸、煮、炖等方式烹饪食物。
6.充足水分:每天饮水量应保持在1500-2000毫升,以促进新陈代谢和排泄毒素。
术后饮食调理能促进恢复,注意均衡营养和饮食卫生。饮食不当可能会影响术后恢复,请坚持健康饮食习惯。