唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.菜籽油调和油主要成分是菜籽油,富含不饱和脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,这种脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有积极影响。
2.菜籽油调和油通常还混合了其他植物油,如橄榄油、葵花籽油等。不同的调和比例可能会影响其营养成分,但整体上,这些植物油均富含不饱和脂肪酸,有利于维持血管的弹性。
3.高血压患者应控制脂肪摄入总量,即便是不饱和脂肪酸过量摄入也可能导致热量摄入过多,从而对体重和血压产生不利影响。每日油脂摄入量不宜过高,根据中国居民膳食指南,每人每天油脂摄入量应在25克到30克之间。
4.菜籽油调和油的使用须结合总体饮食情况,包括减少盐的摄入,增加新鲜蔬果的消费,以及适量运动,以有效控制血压。
高血压患者能食用菜籽油调和油,但应注意适量,在维护心血管健康的同时,保证营养摄入的合理性。