王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.炸鲜奶是一种油炸食品，油炸过程中会产生较多的热量和热性物质，这些特性容易导致体内“热气”累积，从而引发所谓的“上火”。
2.炸鲜奶所含丰富的糖分和脂肪，在人体内代谢时也会产生较多的热量，若摄入过多，会加重身体的负担，并提高上火的风险。
3.上火的症状包括口腔溃疡、咽喉疼痛、脸部长痘等，这些症状在摄入油炸食品后较为常见，尤其是在天气干燥或个人饮水不足的情况下。
4.人体的消化系统对于高糖、高脂食品的处理能力有限，频繁食用可能导致胃肠道负担增加，间接影响体内热量的平衡。
虽然偶尔食用少量炸鲜奶不一定直接引起上火，但长期或大量摄入存在一定的风险。保持饮食均衡、多喝水，可以帮助减少上火的几率。