牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.肝脏是糖分代谢的重要器官。正常情况下,肝脏会将多余的糖转化为脂肪储存。摄入过多的糖,尤其是果糖,会使肝脏无法及时处理这些物质,导致脂肪在肝脏内积累,引起脂肪肝。
2.世界卫生组织建议每日添加糖的摄入量应控制在总能量摄入的5%以下。以2000千卡的每日能量需求为例,添加糖的摄入量应低于25克。长期高糖饮食与肥胖、2型糖尿病及心血管疾病的发生密切相关,这些情况也会进一步损害肝功能。
3.吃过多甜食还可能导致胰岛素抵抗,进而加重脂肪肝的病情。胰岛素抵抗是指机体对胰岛素敏感性下降,需要更高水平的胰岛素来维持正常的血糖水平。
4.部分研究表明,含糖饮料和高糖食品与非酒精性脂肪肝的发生有直接关系。非酒精性脂肪肝是一种常见的慢性肝病,与不健康的饮食习惯密不可分。
合理膳食结构与适量运动是保持肝脏健康的重要措施。减少高糖食物的摄入对于肝脏健康至关重要。