牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.豆浆是一种高质量的植物蛋白来源,含有丰富的氨基酸,可以帮助修复组织,促进新陈代谢。每100毫升豆浆约含3-4克蛋白质,是补充蛋白质的重要来源。
2.富含钙、铁、镁等矿物质元素,可支持骨骼健康和增强红细胞功能,有效预防贫血。豆浆中的钙含量,每100毫升约为10-15毫克,虽然不如牛奶,但对于不能饮用牛奶的人群是不错的替代品。
3.植物雌激素如大豆异黄酮能够模仿人体雌激素的作用,适度摄入可以平衡体内激素水平,改善情绪波动和减少乳腺问题困扰。大豆异黄酮的含量一般在豆类制品中较高,对女性健康有积极作用。
4.豆浆中的膳食纤维有助于消化系统健康,促进排便,减少便秘风险。其膳食纤维含量约为0.6克每100毫升,这有助于改善消化功能。
5.低脂肪、低胆固醇的特性使得豆浆成为哺乳期女性的健康饮品选择,尤其对于需要控制体重或胆固醇水平的女性。
尽管豆浆有众多益处,但需注意适量摄入,以避免过多植物激素影响身体正常激素水平,同时应注意个体对大豆蛋白的过敏反应。合理搭配饮食才能更好地支持哺乳期女性的健康需求。