王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.皮皮虾本身含有低量的碳水化合物,主要成分为优质蛋白质和健康脂肪,不会直接导致血糖上升。
2.血糖上升可能与饮食中其他高糖、高碳水化合物的搭配有关。例如,进餐时同时摄入过多米饭、面食等碳水化合物,有可能引起血糖波动。
3.烹饪方式也可能产生影响。如使用大量糖、盐或油炸等方法烹调皮皮虾,可能对身体代谢产生不利影响。
4.个人代谢能力和健康状况也是重要因素。某些人群如糖尿病患者,对饮食中的碳水化合物尤其敏感,需特别注意控制摄入量。
为了有效管理血糖水平,应通过调整饮食结构、增加运动、定期监测血糖水平等手段进行综合管理。建议就具体情况咨询专业营养师或医生,以获得个性化的饮食和生活方式指导。