杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.肝脏功能:肝脏主要负责代谢、解毒和储存营养素,与身体内的酸碱平衡关系不大。过多摄入酸性或碱性食物对肝脏本身没有直接影响。
2.食物酸碱度:食物的酸碱性主要指其味道和一部分成分的pH值,而不是其对身体酸碱平衡的影响。人体内部有复杂的机制来维持pH值的稳定,因此食物的酸碱性对全身pH值几乎没有影响。
3.养肝建议:保护肝脏健康应注重均衡饮食,限制酒精摄入,避免药物滥用,以及保持良好的体重。多摄入富含抗氧化剂的食物,如水果和蔬菜,可以帮助减轻肝脏负担。
关注整体健康和营养平衡比专注于某类食物的酸碱性更为重要。