魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.猪脚富含胶原蛋白,对孕妇皮肤和关节健康有益。猪脚中含有一定量的铁元素,有助于预防孕期贫血。
2.猪脚也含有较高的脂肪和胆固醇。对于已经诊断出高胆固醇的孕妇,过量食用可能进一步升高胆固醇水平,增加心血管疾病风险。
3.建议每周食用猪脚不超过一次,并搭配富含纤维的蔬菜,以帮助降低胆固醇吸收。同时,选择低油烹饪方法如炖煮,以减少脂肪摄入。
高胆固醇的孕妇可以适量食用猪脚,但应注意控制频率和份量,结合健康饮食习惯以降低潜在风险。