唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.三文鱼含有丰富的ω-3脂肪酸,这是一种有助于降低血压和改善心脏健康的重要营养素。研究表明,摄入足够的ω-3脂肪酸可以减少心血管疾病的风险。
2.每100克三文鱼中约含有26克蛋白质,可以为身体提供优质蛋白质,帮助维持肌肉质量和代谢功能。不过,高血压患者在食用时仍需控制总热量摄入。
3.三文鱼还含有钾元素,每100克大约含有490毫克钾,钾能够帮助平衡体内的钠水平,从而有助于调节血压。
为避免过多摄入盐分,建议在烹饪过程中不添加过多盐类调料。应注意三文鱼的总摄入量,以免摄入过多脂肪导致其他健康问题。