蛋白吃多了屁为什么那么臭

2025-04-24
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刘娟副主任医师

东南大学附属中大医院 消化内科

病情分析:蛋白质摄入过多会导致排气气味加重,这是由于体内消化过程中的特定化学反应所致。

1.蛋白质中的氨基酸在消化过程中被分解。未被完全吸收的部分到达结肠后,由细菌进一步发酵。这一过程中产生硫化氢、氨和吲哚等含硫化合物和氮化合物,这些物质具有强烈而不愉快的气味。

2.通常,蛋白质来源如红肉、鸡蛋和豆类中含有较高水平的含硫氨基酸,如半胱氨酸和甲硫氨酸。它们的分解产物中硫化氢的产生比例较高,从而使屁更臭。

3.研究指出,当饮食中过量蛋白质导致碳水化合物相对不足时,细菌更多地依赖蛋白质进行代谢,这也可能导致恶臭气体的增加。

适当的饮食结构和平衡的营养摄入可以帮助改善这一现象。适量蛋白质摄入是保持身体健康的重要原则。

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