番茄可以多吃吗

病情描述: 番茄可以多吃吗

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:番茄是一种富含营养的食物,适量食用对健康有多种益处,但过量食用可能会带来一些负面影响。

1.营养价值:番茄富含维生素C,每100克番茄中含有大约25毫克维生素C,有助于增强免疫系统。番茄中的番茄红素是一种强效抗氧化剂,可以降低慢性病风险,每100克番茄中含有约3-4毫克番茄红素。

2.促进消化:每100克番茄含有约1.5克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和改善便秘问题。

3.热量低、减重友好:每100克番茄仅含18大卡热量,是一种低热量食物,适合减肥人群食用。

4.可能的风险:番茄中含有草酸,每100克番茄中含有约0.05克草酸,过量摄入可能增加患肾结石的风险。番茄也含有一定量的钾元素,每100克番茄含有约237毫克钾,对于肾功能不全的人群需谨慎食用。

番茄是一种有益健康的食物,适量摄入可以提供丰富的营养并促进消化,但需避免过量食用以防止潜在的不利影响。

2024-09-09