豆浆的功效与作用有哪些

病情描述: 豆浆的功效与作用有哪些

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:豆浆对身体健康有很多好处。

1、抗氧化:豆浆中含有丰富的维生素E和黄酮,可以有效抑制自由基的形成,保护人体免受自由基伤害,延缓衰老,延长寿命。

2、改善肠胃功能:豆浆中含有大量的膳食纤维,有助于改善肠胃功能,减少腹泻和便秘的发生。

3、抗癌:豆浆中含有大量的膳食纤维,能有效降低肠道中致癌物质的吸收,减少癌症的发生及发展。

4、抗炎:豆浆中含有大量的黄酮,可以抑制和减轻炎症,从而有助于抵御多种疾病。

5、降血压:豆浆中含有大量的钙、镁、锌、铁等矿物质,可以帮助调节血压,降低高血压的发生。

综上所述,豆浆有抗氧化、改善肠胃功能、抗癌、抗炎和降血压等多项功效和作用。

2023-05-06