病情描述： 虾皮有哪些好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、增强抵抗力和免疫力：虾皮的营养价值比较高，虾皮当中含有一种营养物质叫做虾青素，虾青素具有抗氧化的作用，一般虾皮越红，虾青素含量就越高，适当的吃些虾皮，可以提高身体的免疫力，可以降低患病的几率。
2、强筋健骨：虾皮是生活中比较常见的一种食物，是属于海鲜类的食物，虾皮中的营养价值很高，含有丰富的钙元素，蛋白质等等，虾皮可以用来炒菜或者做汤，可以很好的提高身体的抵抗力和免疫力，长期吃虾皮还可以让骨骼变得更加有韧性。
2023-05-06