病情描述: 怎样做凤菇豆腐汤喝能健脾
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
材料:
-1块豆腐
-适量凤尾菇
-适量瘦肉或者鸡肉
-适量姜片
-适量盐和胡椒粉
步骤:
1.将豆腐切成小块,凤尾菇用清水洗净备用。
2.把猪肉切成小块,用沸水焯水去掉血水,捞出过凉水备用。
3.锅中加入适量清水,放入姜片,加热至开水后,放入豆腐、凤尾菇和煮沸的猪肉块。
4.改为中火煮15分钟左右,待豆腐、凤尾菇和猪肉熟透后,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
Tips:
-健脾要多吃温和的食物,避免生冷的食物。
-凤尾菇具有滋阴润燥、健脾胃的功效。
-豆腐富含植物性蛋白质和微量元素,有助于改善胃肠功能。
注意:以上内容不能替代医生或营养师的建议。如果有任何健康问题,请咨询专业医生或营养师。
2023-08-30