怎样做凤菇豆腐汤喝能健脾

病情描述: 怎样做凤菇豆腐汤喝能健脾

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:凤菇豆腐汤是一种非常营养、美味的汤品,其中的豆腐和凤尾菇都有益于健脾。以下是制作凤菇豆腐汤的步骤:

材料:

-1块豆腐

-适量凤尾菇

-适量瘦肉或者鸡肉

-适量姜片

-适量盐和胡椒粉

步骤:

1.将豆腐切成小块,凤尾菇用清水洗净备用。

2.把猪肉切成小块,用沸水焯水去掉血水,捞出过凉水备用。

3.锅中加入适量清水,放入姜片,加热至开水后,放入豆腐、凤尾菇和煮沸的猪肉块。

4.改为中火煮15分钟左右,待豆腐、凤尾菇和猪肉熟透后,加入适量盐和胡椒粉调味即可。

Tips:

-健脾要多吃温和的食物,避免生冷的食物。

-凤尾菇具有滋阴润燥、健脾胃的功效。

-豆腐富含植物性蛋白质和微量元素,有助于改善胃肠功能。

注意:以上内容不能替代医生或营养师的建议。如果有任何健康问题,请咨询专业医生或营养师。

2023-08-30