罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1、低盐饮食：中风患者如果有高血压等疾病，应该避免食用过咸的食物。建议控制每日摄入的盐分在6克以下。
2、高纤维饮食：新鲜蔬菜和水果富含纤维素，可促进胃肠蠕动，增强排便功能，对预防便秘和大肠癌也有一定帮助。建议每天吃够五蔬果和粗粮。
3、清淡易消化：中风患者的胃肠功能可能受到影响，容易出现消化不良等问题，因此应该多吃清淡、易消化的食物。如清汤、粥类、蒸蛋白等。
4、限制高脂肪和高胆固醇食物：中风患者要注意控制脂肪和胆固醇的摄入量，尤其是动物内脏、蛋黄等高胆固醇的食物应该少吃或不吃。
5、适量摄入优质蛋白：中风患者需要适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼虾等，但不要过量。
6、多喝水：中风后的患者需要多喝水，保持身体的水分平衡。
中风患者应该保持饮食清淡、营养均衡，避免过度进食和摄取高脂肪、高盐、高胆固醇食物。同时，还应该根据个人情况进行调整。如果有特殊需要，应该咨询专业医生或营养师。