武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.螃蟹属于高蛋白食物,其富含大量的优质蛋白质和矿物质,但螃蟹也具有一定的寒性,容易对胃肠道造成一定的刺激。
2.红薯富含膳食纤维、淀粉和糖分,具有较强的产气作用。红薯在消化过程中容易产生大量气体,可能导致腹胀、打嗝等不适症状。
3.螃蟹与红薯一同食用会增加胃肠道负担,尤其对于消化功能较弱的人群,可能会出现腹痛、腹泻等消化不良的症状。
4.从中医角度看,螃蟹属于寒凉性食物,而红薯则偏温热,一冷一热混合食用,容易影响脾胃的正常功能,加重胃肠负担。
为了避免不必要的消化不良或其他身体不适,建议在食用螃蟹和红薯时间隔一段时间,确保消化系统有足够的休息时间。