武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.螃蟹含有丰富的蛋白质,100克螃蟹中大约含有14.5克蛋白质。螃蟹还富含钙、磷、铁等矿物质。
2.冬枣富含维生素C,每100克冬枣中大约含有243毫克维生素C。冬枣还有多种抗氧化物质,有助于增强免疫力。
3.两者一起食用时,需要注意适量原则,避免过量摄入。螃蟹属于寒性食物,如果一次性食用过多,可能会引起消化不良或寒性体质不适。
4.冬枣虽然富含营养,但过量食用也可能导致胃肠负担增加,引起腹胀等不适症状。
在合理搭配和适量食用的情况下,螃蟹和冬枣是可以一起食用的。特别是对于胃肠功能较弱的人群,需要更加注意食用量,并且最好搭配一些温性的食物,以平衡寒热属性。
