武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.螃蟹含有丰富的蛋白质,每100克螃蟹肉含有约18克蛋白质,而牛奶每100毫升也含有约3克蛋白质。两者一起摄入会提供较高的蛋白质,对普通人群来说是没有问题的。
2.消化道功能较弱的人群可能会感到不适。例如,有些人对乳糖不耐受,饮用牛奶后可能出现腹泻等症状,与食用螃蟹无直接关系。
3.食物过敏也是需要关注的,个别人可能对海鲜或牛奶过敏,需根据自身情况调节饮食。
选择食物搭配时,请考虑个人消化能力和过敏风险。适量饮食,均衡营养是保持健康的关键。