武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.螃蟹是一种富含蛋白质和多种微量元素的食品,包括锌、硒等,这些营养成分对人体健康非常有益。每100克螃蟹肉中约含有20克蛋白质、10毫克锌和40微克硒。
2.花生则是一种高能量、高蛋白的食物,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和B族维生素。每100克花生中大约有25克蛋白质、49克脂肪和8毫克维生素E。
3.两者的营养成分并没有明显的互相排斥或者产生不良反应的证据。在饮食习惯上,合理搭配多种食物有助于均衡营养,促进健康。
4.有些人可能对花生或海鲜过敏,进食这些食品时应根据自身情况谨慎选择。避免大量食用,以免引起消化不良等胃肠道不适。
综合考虑,花生与螃蟹可以一起食用,但应注意个人过敏和食量适度。