牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.食母生是含有活性酵母菌的营养补充剂,主要用于改善消化不良、促进胃肠蠕动及维持肠道健康。食母生富含多种维生素,尤其是B族维生素,以及矿物质和氨基酸,有助于增强体内营养吸收。
2.酵母是一种微生物,广泛用于食品行业,如面包和啤酒的生产。它在发酵过程中产生二氧化碳和酒精,使面团膨胀或形成酒精饮料。酵母也含有丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素及矿物质,常被用作营养补充剂。
食母生侧重于胃肠道健康和营养补充,而酵母更广泛应用于食品加工和作为营养来源。这些信息表明,两者虽相关但用途及功效并不完全相同。