王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.木耳含有丰富的膳食纤维,每100克干木耳中约含65克纤维。纤维有助于促进肠道蠕动,增强饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入,对控制体重有积极影响。
2.木耳的热量相对较低,每100克干木耳的热量大约为284千卡,而泡发后的木耳水分含量高,热量更低。这使得其在限制能量摄入的减肥计划中,是一个很好的选择。
3.木耳富含铁、钙、镁等矿物质元素,有助于补充人体所需的营养,从而能够更健康地进行减肥。
4.过量食用木耳可能导致胃肠不适,因为过多的膳食纤维会引起腹胀、腹泻等消化问题。建议保持适度摄入,每天摄入10-20克干木耳为宜。
木耳是一种适合减肥期间食用的食品,但仍需注意饮食多样性及适量原则,以达到更好的健康效果。
