魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红豆千层卷的主要成分包括面粉、糖和红豆,这些食材的热量较高。面粉是碳水化合物的来源,能够迅速提高血糖水平,而糖则会增加热量摄入。
2.红豆虽然富含膳食纤维和植物蛋白,有助于增强饱腹感,但在制作甜点时通常添加大量糖分,使得整体营养价值偏低。同时,千层卷中的奶油或黄油也会增加脂肪摄入。
3.减肥期间应优先选择低热量、高纤维的食物,以维持充足的营养摄入和满足饱腹感。水果、蔬菜、瘦肉和全谷类食品是更好的选择。
避免食用高糖、高脂肪的甜点有助于控制热量摄入。
