小学生晚餐如何补充营养以促进身高增长和大脑发育

病情分析：小学生的晚餐应当富含多种营养素，以促进身高增长和大脑发育。主要包括充足的蛋白质、钙、维生素D、铁和omega-3脂肪酸。

1.蛋白质对于身体的生长至关重要。建议提供瘦肉、鱼类、豆类或鸡蛋等食物。每100克鸡胸肉约含24克蛋白质，这是优质蛋白质的来源。

2.钙是骨骼健康的关键元素，牛奶及其制品如酸奶和奶酪是良好的钙来源。每天摄入约500毫升牛奶可以满足儿童对钙的需求。

3.维生素D有助于钙的吸收，可通过食用富含维生素D的食物如三文鱼、金枪鱼或通过适量日晒来获取。50克三文鱼中含有约447国际单位的维生素D。

4.铁对于认知发展和免疫功能很重要。红肉、鸡肉、鱼类以及豆类是铁的良好来源。含铁丰富的食物如一块（约85克）牛排可提供约2.6毫克铁。

5.Omega-3脂肪酸支持大脑发育，主要存在于深海鱼如沙丁鱼和鲑鱼中。每周至少吃两次鱼可以帮助摄取足够的omega-3。

保证均衡饮食并控制糖分与盐分摄入，多鼓励进食新鲜水果蔬菜，确保小学生在成长过程中获得全面的营养支持。