沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.五谷粉主要由小麦、燕麦、大米、玉米及豆类等谷物混合而成。这些谷物富含膳食纤维,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇。研究表明,每天摄入5-10克可溶性纤维,可使总胆固醇和LDL-C水平降低约5%。
2.除了膳食纤维,五谷粉还含有丰富的B族维生素、矿物质以及植物蛋白,这些成分能帮助改善心血管健康,支持胎儿发育,并降低胆固醇水平。
3.孕期需要均衡饮食,以确保胎儿和母体的营养需求,不能仅依靠五谷粉来调节胆固醇水平。应搭配其他低胆固醇、高纤维的食物,如新鲜蔬菜、水果和鱼类,减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
孕妇在胆固醇偏高的情况下,可以适当食用五谷粉作为日常饮食的一部分,但需关注整体饮食结构和每日总热量的控制,定期监测胆固醇水平,并根据医生或营养师的建议调整饮食方案。
