武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸和唾液酸。其中,唾液酸被认为有促进细胞再生的作用,有助于加速伤口愈合。燕窝还富含胶原蛋白,有助于皮肤修复。
2.海参也是一种高蛋白食物,含有多种对人体有益的营养成分,如钙、镁、锌等矿物质,以及牛磺酸和多种维生素。这些成分对于增强免疫力、促进细胞生长和组织修复都有积极的作用。
在饮食上应注意保持均衡,多摄入富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜,以支持伤口愈合过程。饮食清淡、避免刺激性食物,以利于消化和吸收。