变蛋变绿还能吃吗

病情分析：变蛋变绿可能指的是食物中使用了某种添加剂或色素，使蛋变成绿色。通常情况下，如果这种添加剂或色素是安全合规的，那么这样的蛋是可以食用的。

并不清楚具体指的是哪种变绿的蛋，因此无法给出确切的答案。如果购买了这样的蛋或者准备做这样的食物，请务必查看食品包装上的说明和成分列表，以了解是否有任何警示或特别说明。如果对食物的安全性有任何疑虑，最好咨询专业医生或食品专家的建议。