鸡蛋搭配豆浆有没有营养

2021-12-29
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尹德海主任医师

北京协和医院 中医科

病情分析:鸡蛋搭配豆浆吃,并没有太多的营养。因为豆浆当中含有大量的胰蛋白酶,与蛋清当中的卵松蛋白相结合,就会造成营养成分缺失的情况发生,所以最好不要将鸡蛋和豆浆一起服用。如果单独饮用豆浆营养价值是很高的,因为豆浆当中富含丰富的植物蛋白和维生素,单独服用豆浆有滋补效果。鸡蛋虽然营养成分很高,但是不要吃太多,也可以适当的吃一些其他食物,例如说新鲜的水果和蔬菜,可以补充身体所缺失的维生素。
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