咖啡的功效与作用有哪些

病情分析：咖啡具有多种功效，包括提高警觉性、增强记忆力以及促进新陈代谢。合理饮用有助于身心健康。

1.提高警觉性：咖啡中的咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，能在短时间内提高警觉性和注意力，一般在饮用后30分钟达到峰值效果。

2.促进记忆力：适量摄入咖啡因可以刺激大脑功能，有助于短期记忆力的提升。研究表明，摄入200毫克咖啡因可显著提高记忆表现。

3.增加体脂分解：咖啡可以促进脂肪细胞释放储存的脂肪酸，提高基础代谢率，从而帮助燃烧更多卡路里，约增加3-11%。

4.改善运动表现：咖啡因通过刺激交感神经系统，可以提高运动持久力和力量输出，平均可提升11-12%的运动表现。

5.减少某些疾病风险：长期适量饮用咖啡与降低患帕金森病、阿尔茨海默病以及某些类型癌症的风险有关联。

尽管咖啡有许多益处，但也可能导致焦虑、失眠和胃部不适等问题。每日饮用量应控制在400毫克咖啡因以内，相当于约3-4杯标准咖啡。个体差异较大，应根据自身情况调整摄入量。