刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.营养成分:海带富含膳食纤维,可以促进消化系统健康。每100克海带中约含有0.3克脂肪和1.3克纤维,这些成分通常对反流性疾病没有负面影响。
2.酸碱性:海带是碱性食物,有助于中和胃酸。对于反流性食管炎患者来说,选择碱性食物可能有助于缓解胃酸过多的问题。
3.其他益处:海带还含有丰富的矿物质如碘、钙和铁,这些对整体健康有益。适量食用可以满足人体的微量元素需求,而不增加胃肠负担。
虽然可以摄入海带,但需注意烹调方式。避免高盐、油炸或辛辣调味,以防刺激胃酸分泌。