刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.富含维生素的绿叶蔬菜
菠菜、莴苣、生菜、芹菜等绿叶蔬菜富含维生素和膳食纤维,可以帮助清热降火,促进肠胃蠕动。其中菠菜还含有较多的镁元素,能调节胃酸的分泌,减少胃部灼热感。每日摄入200-300克即可满足日常需求。
2.清凉水果
西瓜、梨、苹果、火龙果等水果具有生津止渴、清热降火的效果,尤其是梨,含有丰富的水分和维生素C,对缓解胃部灼热有一定作用。但需注意避免酸性强的水果如柠檬、橙子,以免刺激胃黏膜,每日水果摄入量以200-300克为宜。
3.易消化的粥类
小米粥、百合莲子粥、银耳羹等食物既容易消化,又能滋养胃部,避免对胃壁产生额外负担。小米粥含有丰富的B族维生素,对胃黏膜修复有帮助,而百合莲子则兼具清热和安神作用,每次饮食量控制在250-500毫升之间。
4.补水型汤品
冬瓜汤、绿豆汤、海带汤等不仅清淡易消化,还能帮助机体补充水分,调节胃内环境。冬瓜汤还能利尿排毒,推荐每周摄入2-3次。
5.温性的豆制品
豆腐、豆浆等具有中和胃酸、清热润燥的功能,但应避免过量加入辣椒或油炸加工方式。建议每天摄入豆制品100-150克。
避免辛辣、油腻及高盐食物,这些会加重胃部负担,导致症状加剧。同时规律作息,保持情绪稳定也非常重要。