王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素B1(硫胺素):它在碳水化合物代谢中起关键作用,帮助将葡萄糖转化为能量。硫胺素的不足可能导致疲劳和新陈代谢的低效率。
2.维生素B2(核黄素):参与脂肪、药物和类固醇的代谢,并有助于维持皮肤、眼睛和神经系统的健康。
3.维生素B3(烟酸):参与细胞内氧化还原反应,帮助分解食物中的营养成分以获取能量。
4.维生素B5(泛酸):是辅酶A的组成部分,使得脂肪酸的合成和分解成为可能。
5.维生素B6(吡哆醇):参与氨基酸的代谢,并在生成神经递质方面发挥作用。
6.维生素B7(生物素):涉及碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢,也是皮肤、头发和指甲健康的重要因素之一。
7.维生素B9(叶酸)和B12(钴胺素):对DNA合成和修复非常重要,特别是在红细胞的生成过程中。
摄入足够的维生素B族对于保持正常的代谢功能至关重要,各种维生素B在食物中普遍存在,如全谷物、肉类、蛋类、乳制品以及蔬菜等。当饮食均衡时,通常可以满足每日所需。如果怀疑缺乏,应咨询专业人士。