沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量低:100克的圆葱大约含有40卡路里的热量,这与许多其他食物相比属于低热量。正常情况下,适量食用圆葱不会显著增加总热量摄入。
2.膳食纤维丰富:圆葱富含膳食纤维,每100克提供约1.7克纤维。这些纤维有助于增加饱腹感,从而减少过度进食的风险。
3.低脂肪:圆葱几乎不含脂肪,这意味着它在膳食摄入中不会增加额外的脂肪负担。
4.含有抗氧化剂:圆葱含有多种抗氧化剂,如槲皮素,这些成分可能有助于代谢健康和体重管理。
5.调味作用:圆葱常用于调味,代替高脂或高糖调料,进一步有助于控制卡路里摄入。
肥胖主要由不平衡的能量摄入和消耗导致。选用低热量、高纤维的食物如圆葱,并结合合理的饮食结构和生活方式,有助于体重管理。