沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.板栗富含碳水化合物。每100克炒板栗中含有约40-50克的碳水化合物,主要以淀粉的形式存在。这意味着食用后会迅速为身体提供能量,但如果不通过活动消耗多余能量,可能会导致脂肪堆积。
2.糖分较高。炒板栗中含有相当数量的天然糖,即使是自然糖,也会在身体中通过复杂的生化反应转化为脂肪,特别是在人体新陈代谢较慢的晚间。
3.热量密度大。100克炒板栗的热量约为210-230千卡,相比其他常见零食来说热量偏高。在晚间摄入额外热量而缺乏足够运动来消耗,是导致体重增加的重要因素。
适量食用炒板栗不会立即导致明显的体重增加。长期过量或频繁在晚间食用可能增加肥胖风险。保持健康体重需注意饮食平衡、多样化以及充足的日常活动。