沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量控制:一块普通大小的黑椒猪扒大约含有250-300卡路里。考虑到每日总热量摄入,建议将其作为主餐的一部分,同时搭配低热量、高纤维的蔬菜。
2.蛋白质来源:黑椒猪扒富含蛋白质,每100克猪肉提供约25克蛋白质,有助于增肌和提高基础代谢率。
3.烹饪方法:建议使用烤、煎或炙的方法来烹饪猪扒,避免油炸,以减少多余脂肪摄入。同时可选择少量橄榄油,既健康又能提升风味。
4.黑胡椒的作用:黑胡椒具有一定的促进消化和增强新陈代谢的作用,适量添加可增加食物风味而无需额外盐分。
5.搭配选择:佐以大量绿叶蔬菜和粗粮,可以提供丰富的膳食纤维,帮助控制总体热量摄入,提高饱腹感。
在减肥过程中,食物的多样性和均衡性是关键,适量食用符合营养需求且不会阻碍减肥目标的达成。