武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化
醋含有的醋酸可以增强胃酸分泌,帮助更好地分解食物。
一些研究显示,醋可以缓解消化不良和便秘。
2.增强免疫力
醋具有抗菌和抗病毒特性,有助于预防感染。
富含多种维生素和矿物质,如维生素C和钾,有助于维持身体免疫功能。
3.改善皮肤健康
醋中的抗氧化剂可以中和自由基,从而减少皮肤老化迹象。
通过调节体内酸碱平衡,可能间接改善皮肤炎症问题。
饮用温水中的醋时需注意适量,不宜过量饮用,以免引起胃部不适或其他副作用。