何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.营养成分:羊肺中含有丰富的蛋白质、维生素B族及铁等营养成分,有助于机体免疫功能的维持。但其脂肪含量相对较低,不易引起胆固醇过高的问题。
2.高嘌呤注意:羊肺作为动物内脏,含有一定量的嘌呤。对于伴随痛风或高尿酸血症的肺结节患者,应减少摄入以避免诱发症状。
3.饮食卫生:羊肺具有多孔结构,可能残留杂质和细菌,加工时需彻底清洗并煮熟,以防止感染。避免食用腌制或加工过的羊肺,以防摄入过多盐分和添加剂。
4.适量原则:即便无其他健康问题,也不宜大量食用羊肺,以保证饮食均衡、营养全面。建议与蔬菜、谷物等搭配进食。
肺结节患者在日常饮食中应注重清淡、营养丰富并避免刺激性强的食物,同时定期复查以监测结节变化情况。
