武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:虾富含优质蛋白质、一些重要的矿物质如铁、锌,还有多种维生素,包括B族维生素和维生素D。这些营养成分对儿童的生长发育具有重要作用。
2.过敏风险:虾是常见的过敏原之一。一岁的孩子免疫系统尚未完全发育,一些孩子可能会对虾过敏,表现为皮疹、呕吐、腹泻等症状。如果孩子有过敏史或家庭成员有过敏性疾病,应在首次尝试食用虾时格外小心。
3.消化问题:虾肉中的蛋白质较高,对于一岁的孩子而言,消化系统尚未完全成熟,过量食用可能导致消化不良。建议初次食用时量要少,逐渐增加观察孩子的反应。
一岁的孩子可以适量食用虾,但需注意监测过敏反应及控制食用量,以确保安全和营养均衡。