王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.虾和蟹都属于低脂肪、高蛋白的食材。在100克的虾中约含有24克蛋白质和0.7克脂肪;而同样分量的螃蟹大约含有19克蛋白质和1.5克脂肪。它们是减肥期间优质的蛋白质来源。
2.煮好的白米粥每100克约含有70卡路里和15.5克碳水化合物。因此在制作虾蟹粥时,可以通过减少米的用量来控制碳水化合物的摄入量。
3.虾和蟹还含有丰富的矿物质如锌、硒和钙,以及维生素B12,这些营养素对促进新陈代谢和增强免疫功能有帮助。
4.制作虾蟹粥时应避免使用过多油脂和盐分,以防止额外的热量摄入和水分潴留。
减肥过程中可合理选择食材并注意均衡饮食搭配。适量摄入虾蟹粥不仅能补充蛋白质,还能兼顾味觉享受与健康需求。