王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.绿茶中含有大量的儿茶素,这是一种强效的抗氧化剂,能有效减少自由基对肝细胞的损伤,帮助提高肝脏解毒功能。研究显示,儿茶素可以增加体内谷胱甘肽等抗氧化物质的水平,这些物质在肝脏解毒过程中起到关键作用。
2.有研究表明,适量饮用绿茶可以提升肝脏代谢酶的活性,从而增强肝脏对某些化学物质的代谢和清除能力。例如,绿茶中的活性成分可以加速药物、酒精等有害物质的代谢过程。
3.绿茶的消炎特性也有助于保护肝脏健康。慢性炎症是导致肝脏疾病的重要因素之一,绿茶中的多酚类化合物能够抑制炎症反应,减轻肝脏负担。
虽然绿茶有益于肝脏健康,但过量饮用可能对肝脏产生负面影响,例如可能引起肝脏的应激反应。适量饮用绿茶,结合均衡饮食和健康生活方式更有利于保持肝脏健康。
