王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.荔枝含糖量高,约为每100克16克糖。糖分在体内快速代谢,释放大量能量,可能引起“上火”症状,如口干舌燥、喉咙不适。
2.荔枝属于温性水果,根据中医理论,温性食物容易导致体内热气增加,从而产生上火反应。
3.盐水浸泡的方法可以帮助平衡荔枝的温性,因为盐具有清火降温的作用。这种方法只是在短时间内改变了荔枝的特性,并不能从根本上消除上火的风险。
4.个体差异也影响上火的发生,一些人对荔枝更敏感,即使经过盐水处理仍可能出现上火症状。
尽管通过盐水泡制可以稍微改善荔枝的属性,适量食用仍然是预防上火的重要措施,同时建议搭配其他寒性水果以达到饮食的平衡效果。