杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.虫草(冬虫夏草):主要用于补肺益肾。研究表明,虫草含有虫草素、腺苷及其他多种营养成分,可以增强机体免疫力,改善肾功能,并有助于缓解因肾虚导致的疲倦和乏力。
2.红枣:知名的补气养血食材。红枣富含维生素C、铁元素和多种氨基酸,有助于促进血液循环,提高机体免疫力,改善失眠和贫血症状。每100克红枣中含有约0.5毫克铁,能够有效辅助预防缺铁性贫血。
3.枸杞:长期以来被视为滋补肝肾的佳品。枸杞中含有枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E等成分,能起到抗氧化、延缓衰老的作用,同时对视力保护也有一定功效。每日摄入10-15克枸杞即可满足其营养需求。
通过将这三种食材组合在一起煮粥,能够综合发挥其各自的优势,达到更好的滋补效果。服用此粥时应注意适量,不宜过量,以避免可能的身体负担或者不适感。