张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.叶黄素主要存在于绿色蔬菜、水果和一些谷物中。菠菜、羽衣甘蓝和西兰花是富含叶黄素的重要来源。
2.研究表明,叶黄素对视网膜特别是黄斑区有保护作用,有助于预防年龄相关性黄斑变性,这是一种常见的老年人眼疾。
3.除了保护黄斑,叶黄素还可以减少白内障的形成。数据显示,经常摄入高含量叶黄素的人群,其患白内障的风险降低20-50%。
4.每日推荐摄入量根据不同国家和研究不尽相同,但一般建议每日至少摄入6毫克。
为了获得足够的叶黄素,应多摄入富含这种营养素的食物,如深绿色蔬菜。适当补充叶黄素有助于维持良好的眼部健康,尤其是在老年人中间更为重要。