哪些食物对保护眼睛有好处

2024-05-11
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:对保护眼睛有益的食物有红橙色蔬菜和水果、深色叶菜、蓝莓和其他浆果、坚果、鱼类、鸡蛋等:

1.红橙色蔬菜和水果:如胡萝卜、南瓜、红椒、柑橘等,这些食物中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C,可以帮助保护眼睛免受紫外线的伤害。

2.深色叶菜:如菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝等,这些食物中含有丰富的叶黄素和玉米黄质,可以帮助减缓年龄相关性视网膜病变的进展。

3.蓝莓和其他浆果:蓝莓、黑莓、覆盆子等浆果中含有丰富的花青素,可以帮助改善夜间视力和减少眼部疲劳。

4.坚果:如核桃、杏仁、亚麻籽、南瓜籽等,这些食物中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以帮助减轻眼部干涩和炎症。

5.鱼类:如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等,这些食物中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素D,可以帮助减轻眼部炎症和改善视力。

6.鸡蛋:鸡蛋中含有丰富的叶黄素和玉米黄质,可以帮助改善视力并保护眼睛免受自由基的损害。

总之,通过摄入富含营养成分的食物,如上述所列,可以帮助保护眼睛健康。

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