吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.大枣的功效
富含维生素C:每100克大枣中约含维生素C243毫克,有助于增强免疫力,促进铁的吸收,缓解疲劳。
改善贫血:大枣含有丰富的铁元素,每100克干大枣约含2.3毫克铁,对缺铁性贫血人群有一定辅助作用。
调节脾胃:大枣性味甘温,可以帮助健脾和胃,改善食欲不振等症状。
抗氧化作用:大枣中的活性物质如多酚类和黄酮类化合物,具有一定的抗氧化能力,有助于延缓衰老。
2.黑枸杞的功效
含有高浓度花青素:黑枸杞每100克约含750毫克花青素,可清除自由基,保护视力,减轻眼部疲劳。
提供微量元素:如锌、钙等矿物质,这些对骨骼健康和免疫功能至关重要。
补充能量:黑枸杞中的碳水化合物和蛋白质可为机体提供基本能量来源。
保护心脑血管:黑枸杞中含有的某些生物活性物质有助于降低血脂水平,改善血液循环。
3.大枣与黑枸杞水的结合效应
共同提高免疫力:两者富含的维生素、矿物质及抗氧化物质相互作用,有助于整体提升免疫系统功能。
改善皮肤状态:花青素和维生素C联合作用,有助于减少色素沉着,增强皮肤弹性。
缓解疲劳:大枣提供快速吸收的糖分,而黑枸杞则通过改善微循环来缓解因疲劳导致的不适。
需注意,大枣和黑枸杞虽然营养丰富,但不宜过量使用。每日大枣建议控制在5-10颗,黑枸杞则以3-5克为宜,避免糖分摄入过多或引发上火。特殊人群如糖尿病患者应谨慎饮用,必要时咨询专业人士。
