患有高血压可以食用黑米粥吗

2025-08-02
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唐春平副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

病情分析:患有高血压的人可以食用黑米粥,因为黑米具有多种营养成分,有助于心血管健康。

1.黑米是一种全谷物,富含膳食纤维。根据研究,膳食纤维的摄入与降低血压相关,能够帮助调节高血压患者的血压水平。

2.黑米富含抗氧化剂,如花青素,这些成分有助于减少氧化应激,进而对心血管系统产生保护作用。抗氧化剂有助于改善血管功能和降低炎症。

3.黑米中的镁含量较高,而镁是人体内一种重要矿物质,它能够放松血管壁,从而降低血压。适当增加镁摄入可以对高血压管理起到积极作用。

4.黑米还包含少量的钾。钾对于维持正常血压至关重要,因为它有助于体内钠的排泄,降低高血压风险。

食用黑米粥时需要注意控制总热量摄入,避免添加过多糖分或盐,以保持低盐饮食。同时,还需结合均衡饮食和适量运动,提高整体心血管健康。

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