武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药的纤维素含量较高,每100克山药中约含有2.3克膳食纤维,这些纤维质对促进肠道健康有显著作用。
2.干山药中的黏液蛋白具有保护胃肠黏膜的功能,可以帮助保持消化系统的正常运作。
3.山药不仅含有丰富的纤维,还提供了多种维生素和矿物质,如维生素C、钾等,有助于增强免疫力和代谢功能。
在饮食中适量添加干山药对于改善便秘是有益的。除此之外,确保小孩摄入足够的水分和其他富含膳食纤维的食物,如水果和蔬菜,也有助于缓解便秘症状。