王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.茶水温度过高,特别是超过65摄氏度时,可能会损伤食管黏膜。长期饮用这种高温茶水,可能增加患食管癌的风险。研究指出,经常饮用超过70摄氏度的茶水可能使食管癌的风险增加8倍。
2.适宜的茶水温度,即50至60摄氏度间,不仅可以避免对口腔和食道的损害,还能够让茶叶的香气和滋味更好地释放。
3.在选择茶水的温度时,应根据个体的耐受性进行调整。有些人可能更习惯于稍凉或稍热的茶水,因此在此基础上作出适当调节,以符合个人偏好。
保持健康茶饮习惯,包括控制温度和适量摄入,对于预防某些健康问题是有益的。
