武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橙子皮中含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化。纤维素可以增加肠道蠕动,预防便秘,帮助维持良好的胃肠功能。
2.含有多种天然抗氧化剂,如类黄酮和多酚,这些成分可以降低自由基对细胞的损伤,从而帮助减少慢性病的风险。研究表明,类黄酮可在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
3.其挥发油成分具有一定的抗菌作用,对一些常见细菌有抑制效果。橙子皮中的芳香物质可以缓解咳嗽,有助于排出呼吸道的粘液。
4.橙子皮中还含有丰富的维生素C,对于增强免疫功能也有一定的支持作用,可以帮助抵御感染。
在食用橙子皮时,需要注意清洗干净以去除表面可能残留的农药或其他化学物质。在使用前最好咨询专业人士,以确保安全和获得最佳效果。
