武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小肠分为三个部分:十二指肠、空肠和回肠。每个部分都有独特的功能,其中,十二指肠是食物化学消化的主要场所,而空肠和回肠主要负责营养物质的吸收。
2.十二指肠接收来自胃的食糜,并与胆汁和胰液混合,这些消化液含有多种酶,有助于分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。
3.空肠和回肠内壁布满绒毛和微绒毛,大大增加了表面积,使营养物质能够更有效地通过主动运输和被动扩散等机制进入血液和淋巴系统。
4.小肠长度约为6到7米,提供大量的表面积来确保吸收效率最大化。约90%的营养物质和水分在小肠中被吸收,其余未被吸收的成分则进入大肠。
5.小肠内存在丰富的毛细血管网络,这些血管帮助将吸收到的氨基酸、葡萄糖等营养物质运输到全身各处。
小肠是人体内消化和吸收剩余营养物质的主要器官,通过其复杂的结构和多样的酶类作用,能够有效地将食物中的营养物质转化为可利用的形式。
