银耳和什么一起吃效果更好

病情描述: 银耳和什么一起吃效果更好

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:银耳搭配红枣、莲子、百合和枸杞一起食用,效果更好。以下是每种食材的具体作用:

1.红枣:红枣富含维生素C和铁元素,有助于补血养颜,提高免疫力,与银耳一起煮汤,可以增强皮肤弹性,延缓衰老。

2.莲子:莲子具有清心安神、健脾止泻的功效。与银耳结合,能改善睡眠质量,调理脾胃功能,适合长期食用。

3.百合:百合清热润肺、宁心安神,对咳嗽多痰者有辅助治疗作用。银耳和百合共同煮汤,有润肺止咳、滋阴润燥的功效。

4.枸杞:枸杞具有护肝明目、提高免疫力的作用。与银耳搭配,可增强身体抵抗力,适合体质虚弱者食用。

银耳属滋补类食材,建议每日食用量不宜过多,以防引起脾胃不适。食材应选购新鲜、干净的,并在烹煮时充分浸泡、清洗干净,以确保食物安全。

2024-09-27